Producir maíz será buen negocio esta temporada P/V 2021

Con un costo de manejo agronómico de alta tecnología para el cultivo de maíz de $30,700.00 pesos por hectárea, un precio en el mercado internacional de $5,275.00 pesos por tonelada y un rendimiento promedio de 12 toneladas por hectárea, como el que se obtiene en el occidente y noroeste del país, el cultivo del maíz se perfila como un excelente negocio esta temporada P/V 2021.

Ahora es un buen momento para comprar coberturas de precios, también llamadas opciones de venta, para obtener el derecho de vender la cosecha al precio actual. Estos contratos se suelen firmar durante la etapa de siembra.

Cuadro 1. COSTO DE MANEJO AGRONOMICO

Producción alta tecnología maíz (Occidente y Noroeste)

( No inlcuye costo de renta de la tierra y/o suministro de Agua)

INSUMO

ETAPA

CANTIDAD L/Kg

COSTO UNITARIO

TOTAL

Recomendación Agricultura de Precisión

Siembra

1

$1,400

1,400.00

Rastra

Presiembra

2

$800

1,600.00

Aplicaciones

5

$400

2,000.00

Mezcla física fertilizante

Siembra

400

$9,800

3,920.00

Yara Mila Star + Yara Mila Nitromag + Insecticida granulado

Siembra V5, VT

400+400+300+20 Kgs

$6.7+6.7+390

5,080.00

Herbicida

Pre-emergencia

6

$220

1,320.00

Semilla Híbrida

Siembra

1.5

$3,474

5,210.00

Insecticida vs. Cogollero

V3

0.35

$960

320.00

Insecticida vs. Plagas y Chupadores

V5

0.35

$960

320.00

Insecticida vs. Cogollero

V11

0.1+0.125

416+103

519.00

Fungicida

V5-V8-R1

0.333

$1,800

1,800.00

Insecticida vs. Gallina Ciega

VT

0.250

$324

324.00

Insecticida vs. Larvas y adultos Chupadores

R

0.5

$550

275.00

Foliares

V3, V5, V11, VT-R2

3+3

$200

1.200.00

Total

$30,702.00

Precio Maíz/Punto Equilibrio

Precio $5,075.00

6 ton.

Tenemos que asegurar los precios antes de que caigan. Las coberturas se contratan cuando se toma la decisión de sembrar cierto cultivo. Si voy a sembrar y puedo asegurar un precio para mi cosecha que parece atractivo y rentable, quizás conviene asegurar tal precio de una buena vez para una parte o el total de la cosecha.

Entidades federativas como Jalisco y Sinaloa, cuentan con fideicomisos para coberturas de precios de maíz para productores y/o sus organizaciones con el objetivo de facilitar su adquisición mediante esquemas de asociación productiva, protegiendo el ingreso esperado y fomentando una cultura de administración de riesgos de precios. En los esquemas de Agricultura por Contrato, el productor se puede acercar con el comercializador o el industrial y éste contrata las coberturas. 

La venta, el mes pasado, de 2.1 millones de toneladas de maíz de Estados Unidos a China, la de mayor volumen en su historia, dispararon los precios futuros del maíz en la bolsa de Chicago.

Se espera que estos precios incentiven la producción de maíz en México esta temporada.

La nueva iniciativa “Maíz para México”, tiene como objetivo avanzar hacia la autosuficiencia alimentaria y sustituir la importación de casi 17 millones de toneladas de maíz amarillo. Busca impulsar la producción de maíz en las entidades federativas que cuenten con el potencial productivo.