Premian en Córdoba a los mejores cafés de la 9ª edición del Yara CHAMPION Program

Córdoba fue sede de la ceremonia de premiación de la novena edición del Yara CHAMPION Program de Yara México, encuentro que reconoce la calidad del café y el esfuerzo de productores de distintas regiones del país. El evento tuvo como escenario el Museo del Café de Córdoba, donde cafetaleros, especialistas y representantes de la empresa se dieron cita para celebrar los resultados de esta edición.

Durante la jornada se realizó el conversatorio “Del Productor a la Taza: El camino hacia un Café de Excelencia”, en el que participaron representantes de compañías líderes en la comercialización del café, representantes de la compañía Yara, generando una conversación alrededor de todo lo que implica la cadena alimentaria. Se abrió un espacio dedicado a uno de los temas más relevantes como lo es la Inlusión Generacional. Los jóvenes cafetaleros Mauricio y José Carlos García Sosa, quienes compartieron su experiencia en el campo y cómo desde temprana edad apoyaron a sus padres en las actividades relacionadas con la producción de café. También, hablaron sobre la implementación de nuevas tecnologías y la incorporación de nuevas generaciones al sector.

Por su parte, Jesús Luis García abordó la situación actual del mercado del café, apoyándose en gráficas sobre la producción nacional y mundial, así como el consumo doméstico y los inventarios finales, con información de la USDA. Destacó además el comportamiento de los principales mercados consumidores y productores, además de compartir aspectos relacionados concursos relevantes para los productores de café y recomendaciones para que los cafeticultores puedan fortalecer sus procesos y alcanzar mejores resultados.En la categoría de Cafés Lavados, el primer lugar fue para Elvira Trejo Escobar, de la finca San Juan del Vesubio, en San Juan del Vesubio, Chiapas con una calificación de 88 puntos. El segundo lugar correspondió a Miguel Castelán Valdés, de Rancho Zacatlamí, en Totutla, Veracruz, con 87.69 puntos, mientras que el tercer lugar fue para Salma Jazmín Cortés Posadas, de la finca Las Naranjas, en Totutla, Puebla, con 87.25 puntos.

En la categoría de Cafés Naturales y Honeys, el primer lugar fue para Carlos García Campillo, de la finca Xoxohuico, ubicada en Huitzilan de Serdán, Puebla, con 88.13 puntos. El segundo lugar fue para Iván Martínez Pinzón, de La Estancia, en Atoyac de Álvarez, Guerrero, con 87.56 puntos, y el tercer sitio correspondió a José Carlos García Sosa, de Finca Chepita, en Totutla, Huitzilán de Serdán, Puebla, con 87.31 puntos.

Patricia Rodríguez, gerente de Desarrollo de Negocios de Yara México, destacó que esta novena edición representa una celebración a la lealtad y calidad de los productores que utilizan los productos de la empresa. Señaló que el programa ha permitido observar cómo generaciones completas han mejorado su producción y que actualmente son los jóvenes quienes comienzan a tomar parte en estas competencias. Explicó que Córdoba fue elegida como sede por la importante participación de productores de la región, aunque también acudieron cafetaleros de Chiapas, Oaxaca, Puebla y otras zonas productoras del país. Finalmente, invitó a los agricultores a participar en la próxima edición y buscar convertirse en los siguientes ganadores del Yara CHAMPION Program.