Financiamiento, Mercado y Tecnología: Retos de la Agricultura

La actividad agrícola en México es un sector de gran relevancia económica. Sin embargo, enfrenta retos importantes para su desarrollo y eficiencia.

Según cifras del Servicio de Información Agroalimentaria y Pesqueras (SIAP), México ocupó el séptimo lugar en exportaciones de agricultura en 2021 a nivel mundial, con ventas mayores a 40,000 millones de dólares.

Estados Unidos es uno de los principales destinos de los productos agrícolas del país, siendo las berries, la cerveza, el tomate, el tequila y el aguacate, los más demandados, con más de 2,000 millones de dólares en ventas, cada uno.

Berries: México es uno de los principales productores de berries en el mundo y Estados Unidos es su principal mercado de exportación. En el periodo enero-febrero, México exportó 832 millones de dólares en berries a Estados Unidos, según datos del Banco de México.

Cerveza: La cerveza mexicana es muy popular en Estados Unidos y representa una importante fuente de divisas para el país. En los dos primeros meses de 2023, México exportó 668 millones de dólares en cerveza a Estados Unidos, según datos del Banco de México.

Tomates: Los tomates mexicanos son muy valorados en Estados Unidos por su sabor y calidad. En este mismo periodo, México exportó 574 millones de dólares en tomates a Estados Unidos, según datos del Banco de México.

Tequila: El tequila es una bebida que encanta al paladar de los estadounidenses y representan una importante fuente de ingresos para los productores mexicanos. En el primer bimestre, México exportó 463 millones de dólares en bebida a Estados Unidos, según datos del Banco de México.

Aguacates: México es el principal exportador de aguacates en el mundo y Estados Unidos es su principal mercado de destino. En los dos primeros meses de 2022, México exportó 438 millones de dólares en aguacates a su principal socio comercial.

1. Financiamiento

El presupuesto otorgado para la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER) tuvo un aumento de 13% en comparación con 2021. Sin embargo, el presidente de la Unión Agrícola Regional de fruticultores, Mauricio González, dijo que existe escasez de financiamiento principalmente para los pequeños productores, lo que limita y encarece su producción. Además, la Agencia de Servicios de Comercialización Agrícola y Desarrollo del Mercado (ASERCA) fue eliminada. Esta era la responsable de programas de cobertura como el Programa de Agricultura por Contrato.

2. Información de mercado

Los productores tienen miedo a establecer un cierto precio a sus cultivos, debido al temor de darlo barato o caro, lo que ocasiona una pérdida en ventas. La información de precios es clave para establecer una estrategia comercial. La digitalización podría dar un soporte a este desafío, ya que se podría tener un índice de precios que daría información a los productores sobre cómo se encuentra el mercado.

3. Tecnología

El calentamiento global es muy evidente en la agricultura, y es necesario la adopción de nuevas tecnologías para hacer frente a los retos de producción y sostenibilidad. Hay cultivos que se están produciendo en áreas donde hace 10 años, no se podía. Asimismo, los efectos por climas extremos en los cultivos como altas o bajas temperaturas ahora son normales. La plagas y enfermedades ahora se comportan de manera diferente. Ese fenómeno esta afectando la forma de producir.